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我が家のニャンずのお話 あ~んどその他もろもろ~ん♪

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アホやなぁ ('◇')ゞ

今日は、午前中のヨガが先生の体調不良でお休みになったので
急遽、シナモンロールを焼く事にしました♪

レシピ見直しに合わせて、ちょっと本格的っぽいスパイスを入れようかと(笑)
買っておいた 『 カルダモンパウダー 』 を使ってみる事にしてんけど
参考にしたレシピのカルダモンの分量だけが、g表示じゃなくて
小さじ1/4となっていて、1/4ってアバウトにしか計れんよなぁーって思って
小さじ1は5g って刷り込まれてたから、1.25gやな!と疑いもせず

粉・砂糖・塩を計って入れたボウルにカルダモンをちょっとずつ振りかけてんけど
スケールのデジタル表示が 「0」から一向に動かず ?
壊れてるん?と思いつつ、カルダモンの瓶の総量を見たら13gやったから

あぁ、これの1/10以上なら、そりゃもっとやなぁと、さらに振りかけたら
やっとメモリーが表示されて1gまでいってんけど、量的になんか多い (爆)

でもまあこんなもんなんかもしれんから、とりあえず1gにしとこーって事で
生地作りをスタートして、一次発酵、成型、二次発酵、焼成 まで
なかなかスムーズに進んでこんな感じに焼き上がりました !!

           DSC1473.jpg

捏ねたりしてる時から、なんか独特の匂いがしててんけど
ちょっとカルダモンが多いんかもしれんけど、まあええんちゃう?と
味見してみたら・・・・・・・

ゲゲゲ めちゃ生姜風味やん
生姜パンやん (爆)

後から考えたら、私が入れたカルダモンの量は、見た目には小さじ1/4どころか
小さじ2杯ぐらいはあったような!? 

それからネットで調べたら、小さじ1ってなんでもかんでも5gじゃないんよね 

途中でおかしいなぁおかしいなぁ、、とは思ってんけど
もうボウルに出して粉とも混ざってるし、しゃぁないかなぁという気持ちもあったりで

カルダモンだけ小さじ1/4になってるって事は
きっと g 表示出来ひんぐらいの微量って事なんやろね
アバウトでも小さじ1/4にしとけばよかったぁ

母にも持って行こうと思ってたけど、ちょっとヤバイので
姉にだけ持って行ってんけど、知らんでー(爆)

でも、ひとつ勉強になりました!!

てか、これって常識やったんかなぁ 

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