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我が家のニャンずのお話 あ~んどその他もろもろ~ん♪

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パジャマで過ごした3日間(笑)

さぶすぎて、火曜日から今日まで、ほとんどひきこもって
パンのレシピを検索したり、見直したりしてました

もっといっぺんにたくさんのパンが焼けたらなぁ~って思い
2段焼きが出来るオーブンに買い替えようかなぁ、、、とか思ったりしつつ
アレコレ調べてたら、なんと!うちのオーブンは2段焼き可能でした(爆)

そこで、火曜日はベーコンエピ、今日はくるみパンを
いつもの1.5倍にして2段で焼いてみました

途中で、上下と方向を入れ替えたら、まんべんなく焼けたので
これからは、1日中パンを焼くのは止めて、1日1回にしようかと 

成型がかなり雑なくるみパン 

         DSC1305.jpg



そして、新しいハンドミキサーを導入したので、
ロールケーキの生地をもうちょっとなんとかしたくて
シフォンケーキの生地で焼いてみる事に・・・

              DSC1295.jpg


生地が剥がれきれず残ってるねんけど、こんな感じになりました

          DSC1297.jpg

メチャしっとりしてるねけど、なんか食感が好みじゃな~いっ!!


今までのんを全部味見してもらってたハーちゃんに食べてもらうと
 「これは、かまぼこや!!」と言われ

そうそう、それやわ!(笑)

お正月の伊達巻き?っていうか~はんぺんっていうか~
なめらか過ぎて、味わう暇もなく、すーっと入ってしまう

こーいうのが好みの人もいてるとは思うけど
もうちょっと歯ざわり舌ざわりが欲しいから、シフォン生地は、×やな~

でも、いつものシフォンケーキ生地作りより
ひとつひとつの工程を丁寧かつ気合入れて作ったから
これで、シフォンケーキを焼いたら、バッチリのような気がする(爆)

明日からは、色々予定があって、引きこもってられませーん

来週末は、ギター発表会やねけど、1回しかレッスン行ってないし
どうしたもんかなぁ 

| 未分類 | 20:02 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

こんにちは

寧夢さん、お久しぶりになりました。
退院して今は通常生活、元気です。

院内に週一回予約で売られる美味しい食パンがあり退院時にその曜日だったので買い込んで来たのよ。
寧夢さんみたいに焼けると良いけれど・・。体重増える事は厳禁なので食べすぎになりそうだけれど

どうぞお元気で。

| 菜摘 | 2018/02/18 11:12 | URL | ≫ EDIT

菜摘さ~ん♪

こんにちわ~♪
入院されているのはブログで知ってたんですが、コメントつけていいものか思案しているうちに退院されましたm(__)m
お元気になられて何よりです!

パン焼きなんて、器用な菜摘さんならすぐに習得されると思うんですが、確かに焼けば焼くほど消費するのに困ってしまいます(笑)

今は、ロールケーキに凝ってきてしまってるので、糖分が心配です('◇')ゞ

菜摘さんも元気でいらしてくださいね!!

いつもいつもコメント有難うございます(^^)v

| 寧夢 | 2018/02/18 14:59 | URL | ≫ EDIT















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