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我が家のニャンずのお話 あ~んどその他もろもろ~ん♪

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パジャマで過ごした3日間(笑)

さぶすぎて、火曜日から今日まで、ほとんどひきこもって
パンのレシピを検索したり、見直したりしてました

もっといっぺんにたくさんのパンが焼けたらなぁ~って思い
2段焼きが出来るオーブンに買い替えようかなぁ、、、とか思ったりしつつ
アレコレ調べてたら、なんと!うちのオーブンは2段焼き可能でした(爆)

そこで、火曜日はベーコンエピ、今日はくるみパンを
いつもの1.5倍にして2段で焼いてみました

途中で、上下と方向を入れ替えたら、まんべんなく焼けたので
これからは、1日中パンを焼くのは止めて、1日1回にしようかと 

成型がかなり雑なくるみパン 

         DSC1305.jpg



そして、新しいハンドミキサーを導入したので、
ロールケーキの生地をもうちょっとなんとかしたくて
シフォンケーキの生地で焼いてみる事に・・・

              DSC1295.jpg


生地が剥がれきれず残ってるねんけど、こんな感じになりました

          DSC1297.jpg

メチャしっとりしてるねけど、なんか食感が好みじゃな~いっ!!


今までのんを全部味見してもらってたハーちゃんに食べてもらうと
 「これは、かまぼこや!!」と言われ

そうそう、それやわ!(笑)

お正月の伊達巻き?っていうか~はんぺんっていうか~
なめらか過ぎて、味わう暇もなく、すーっと入ってしまう

こーいうのが好みの人もいてるとは思うけど
もうちょっと歯ざわり舌ざわりが欲しいから、シフォン生地は、×やな~

でも、いつものシフォンケーキ生地作りより
ひとつひとつの工程を丁寧かつ気合入れて作ったから
これで、シフォンケーキを焼いたら、バッチリのような気がする(爆)

明日からは、色々予定があって、引きこもってられませーん

来週末は、ギター発表会やねけど、1回しかレッスン行ってないし
どうしたもんかなぁ 

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